छुहारा का पेड़ कैसा होता है – खजूर और छुहारा में क्या अंतर है – आप सभी लोगो ने छुहारा तो खाया ही होगा. यह हमारी सेहत के लिए काफी अच्छा माना जाता हैं. छुहारा जिसे खजूर के नाम से भी जाना जाता हैं. यह गर्म धरा पर उगने वाला फल हैं. छुहारे में काफी सारे औषधीय गुण पाए जाते हैं. इसलिए यह हमारी सेहत के लिए लाभदायी माना जाता हैं.
काफी लोग तो विभिन्न प्रकार की बीमारियों में भी छुहारे का इस्तेमाल करते हैं. अगर सर्दी के मौसम में छुहारे का उपयोग किया जाए. तो यह हमारे लिए फायदेमंद साबित होता हैं.
दोस्तों आज हम आपको इस आर्टिकल के माध्यम से बताने वाले है की छुहारा का पेड़ कैसा होता है. इसके अलावा इस टॉपिक से जुडी अन्य और भी जानकारी प्रदान करने वाले हैं. तो यह सभी महत्वपूर्ण जानकारी पाने के लिए आज का हमारा यह आर्टिकल अंत तक जरुर पढ़े.
तो आइये हम आपको इस बारे में संपूर्ण जानकारी प्रदान करते हैं.
छुहारा का पेड़ कैसा होता है
छुहारे का पेड़ दुसरे पेड़ो की तुलना में अधिक लंबा होता हैं. अगर देखा जाए तो छुहारे के पेड़ की लम्बाई 15 से 25 मीटर के करीब होती हैं. यह पेड़ अकेले में ही उगता हैं.
भारत में काफी बड़े पैमाने पर छुहारे की खेती की जाती हैं. छुहारे के पेड़ के तन्ने एक ही मूल या जड़ से जुड़े हुए होते हैं. और यह एक मध्यम आकार का पेड़ होता हैं.
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छुहारा का पेड़ कैसे लगाया जाता है
छुहारा का पेड़ लगाना बहुत ही आसान होता हैं. इस पेड़ को हमेशा ही शुष्क जलवायु वाली जमीन की जरूरत पड़ती हैं. जो रेगिस्तान के आसपास की जमीन होती हैं. आप छुहारे का पौधा ऐसी मिटटी में लगा सकते हैं. लेकिन पौधा लगाते समय तापमान ज्यादा नही होना चाहिए.
आप 30 डिग्री तापमान होने पर छुहारे का पौधा लगा सकते हैं. इसका पौधा रेतीली खारी मिटटी में लगाया जाता हैं. रेतीली खारी मिटटी में पौधा लगाने के बाद आपको कम सिंचाई करनी हैं. क्योंकि इस पेड़ को अच्छे से उगाने के लिए कम सिंचाई की जरूरत पड़ती हैं.
खजूर और छुहारा में क्या अंतर है
खजूर और छुहारे में कुछ मुख्य अंतर हमने नीचे बताए हैं.
छुहारा | खजूर |
छुहारा पूर्ण रूप से सुखा होता हैं. जो साल भर से भी अधिक समय तक खराब नही होता हैं. | खजूर मुलायम और नरम होता हैं. जो लगभग 8 महीने तक खराब नही होता हैं. |
छुहारा खाने में कम मीठा होता हैं. लेकिन औषधीय गुण से भरपूर होता हैं. | खजूर खाने में छुहारे की तुलना में अधिक मीठा होता हैं. लेकिन औषधीय गुण तो खजूर में भी काफी अच्छे पाए जाते हैं. |
छुहारे में केलोरी की मात्रा काफी अधिक होती हैं. | खजूर में केलोरी की मात्रा कम होती हैं. |
छुहारे को काफी लोग चाय या दूध में डालकर पीना पसंद करते हैं. | जबकि खजूर को बीना पेय ही खाया जा सकता हैं. |
छुहारे में नमी कम होती हैं. | खजूर में नमी ज्यादा होती हैं. |
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खजूर से छुहारा कैसे बनता है
खजूर से छुहारा बनाने की संपूर्ण विधि हमने नीचे बताई हैं.
- खजूर से छुहारा बनाने के लिए सबसे पहले खजूर को दो तीन बार पानी से अच्छे से धो ले.
- अब एक पैन ले और पैन में पानी डालकर उसे उबल ने दे.
- जब पानी उबलना शुरू हो जाए तो उसमे खजूर डाल दे.
- अब इस खजूर को उबलते हुए पानी में 15 से 20 मिनट तक उबलने दे.
- अब आपको इस खजूर को धुप में सुखाने के लिए रख देना हैं. वैसे तो आप दो दिन तक सुखाने के लिए रखते हैं. तो अच्छे से सुख जाते हैं. लेकिन अगर आपको खजूर में नमी दिख रही हैं. तो चार से पांच दिन तक सुखाने के लिए रखे.
- जब खजूर सिकुड़ने शुरू हो जाए तो मान लीजिए की आपके खजूर में से छुहारे बनने लगे.
- जब यह अच्छी तरीके से सिकुड़ जाए. तो यह छुहारे बन जाते हैं. अब इन छुहारो एयर टाईट डब्बे में रख दे.
- अब आप किसी भी समय इन छुहारो को खा सकते हैं. इनको एक साल तक कुछ भी नही होता हैं.
अगर आप स्टोर करना चाहते हैं. तो खजूर से छुहारे इस प्रकार से बना सकते हैं.
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निष्कर्ष
दोस्तों आज हमने आपको इस आर्टिकल के माध्यम से बताया है की छुहारा का पेड़ कैसा होता है. इसके अलावा इस टॉपिक से जुडी अन्य और भी जानकारी प्रदान की हैं.
हम उम्मीद करते है की आज का हमारा यह आर्टिकल आपके लिए उपयोगी साबित हुआ होगा. अगर उपयोगी साबित हुआ हैं. तो आगे जरुर शेयर करे. ताकि अन्य लोगो तक भी यह महत्वपूर्ण जानकारी पहुंच सके.
दोस्तों हम आशा करते है की आपको हमारा यह छुहारा का पेड़ कैसा होता है – खजूर और छुहारा में क्या अंतर है आर्टिकल अच्छा लगा होगा. धन्यवाद
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